, Nieuws voor professionals

Dubai lanceert gezonde kameelburger

Uitgegeven: 4 februari 2010 14:35
Laatst gewijzigd: 4 februari 2010 14:34

DUBAI - Een restaurant in Dubai heeft een vetarme hamburger geïntroduceerd, de kameelburger. Het Local House rekent 20 dirham (ongeveer 3,80 euro) voor een 'quarter pound camel burger', berichtte het blad Xpress.

De burger is volgens assistent-manager Ali Ahmad Esmail vetvrij en gemaakt van kamelenvlees. Kamelenvlees is in Arabië en Noord-Afrika populair, maar het wordt wegens zijn taaiheid vrijwel nergens in restaurants en supermarkten aangeboden.

Esmail onthulde niet hoe het kamelenvlees in de keuken van Local House mals wordt gestoofd. Dat is het geheim van de uitspanning.

Kleine kameelburgers deden overigens vorig jaar al hun intrede in een restaurant in het aangrenzende Saudi-Arabië. De kameelburger kan worden weggespoeld met een verfrissende kamelenmilkshake.

© ANP
Reageren? Ga naar NUjij.nl Mail/tip de redactie
Foto bij dit bericht? Stuur hem op! Zoek nieuws over dit onderwerp
Afdrukken


nuzakelijk.nl is onderdeel van het netwerk van Sanoma Digital. 2010