Coating laat geen ketchup achter

AMSTERDAM – De universiteit van Harvard heeft een superglad materiaal weten te maken dat vrijwel geen restanten van de inhoud van een verpakking achterlaat.

© Thinkstock

Dit meldt de Britse krant The Telegraph. De coating, genaamd Slippery Liquid Infused Porous Surface (SLIPS), is zo glad dat het zowel water- als vetafstotend is. Wanneer het materiaal gebruikt wordt in verpakkingen, zou dat betekenen dat de laatste resten uit een ketchupfles niet meer achterblijven.

Tijdens tests gleden bloed, water, ruwe olie en jam moeiteloos over het gladde materiaal. Ook mieren kunnen niet over de coating heen lopen.

De wetenschappers haalden voor de ontwikkeling van het materiaal inspiratie uit de vleesetende bekerplant, die middels een gladde laag aan de opening insecten naar binnen laat glijden.

Industrie en luchtvaart

Professor Joanna Aizenberg, verbonden aan het onderzoek naar het materiaal, geeft aan dat er talloze mogelijkheden voor de coating zijn. In eerste instantie werd gedacht aan sausverpakkingen, maar de wetenschapper voorziet ook toepassingen in de industrie en de luchtvaart.

Zo kan olie efficiënter vloeien door leidingen die van binnen met het materiaal gecoat zijn. Daarnaast kan de coating op vleugels van vliegtuigen geplaatst worden, zodat er geen sprake meer is van ijsvorming.